How To

クリスマスやお誕生日に! 15分以内でできる「お手軽パーティレシピ」7選

文/ニクイねぇ! PRESS編集部 撮影/矢部ひとみ

2017.12.18

Recipe 2

ワインとよく合うおつまみ

豚とりんごのタルティーヌ 

「相性のいい豚肉とりんごをハーブといっしょにソテーするだけ。スライスしたフランスパンに載せれば、立派なパーティメニューの完成です。りんごが甘いのでお子さんたちにも人気のメニューです」(tottoさん)

 

材料(4人分)

りんご…1/3個

豚ひき肉…150g

塩…少々

タイム(乾燥)…少々

バゲット…適量

クリームチーズ…100g

黒コショウ…少々

菜種油…小さじ1

 

つくり方

(1)りんごはよく洗い、芯を取って皮ごと1cm角に切る。

(2)フライパンに菜種油を温め、ひき肉を入れ、塩、タイムを振って炒める。りんごを加えてさらに炒める。

(3)斜め薄切りにしたバゲットにクリームチーズを塗り、(2)を載せて黒コショウを振る。

 

★Point りんごは皮ごと使う

「りんごは皮を残すことで、バケットの上に載せたときに彩りがプラスされてきれいです」(tottoさん)

 

 

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