How To

ビールに合う! スキレットでつくる簡単おつまみレシピ7

文・写真/石井和美

2017.03.06

スキレットでふっくらおいしい焼き上がり

鮭の味噌マヨ焼き

 薄く油を引いたスキレットで鮭の両面を焼いたら、味噌とマヨネーズを混ぜた「味噌マヨ」を表面に塗ります。あとはグリルに入れ、味噌マヨに焦げ目が付いたらできあがりです。

鮭がふっくらと焼きあがり、味噌マヨで塩分が追加されるので、お酒によく合います。日本酒、ビールなどにおすすめのおつまみです。

12鮭はあらかじめ両面を焼いておきます

13味噌+マヨネーズを混ぜて表面に塗り、グリルで焼きます

14身がふっくらしておいしい。これはお酒が進みます!

 

【続いては】箸がとまらない…… やみつきになる簡単おつまみ あたりめ焼き&漬け汁の大根ソテー

  • このエントリーをはてなブックマークに追加