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2018.12.17
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「そろそろ夕飯の支度を始めようかな」という時間。不意に子どもたちが「お腹空いた〜」と騒ぎ始めると、困ってしまうものです。もうすぐ夕飯の時間だからおやつはあげたくないし、子どもの“ハラヘリ”コールは止まらないけど、まだ夕飯の準備は整っていない……。そんなときにつくってあげたいのが、野菜をメインとした「つなぎごはん」です。オーブントースターで焼くだけでつくれて小腹を満たしてくれる上に、栄養バランスも抜群！ 今回、そんなレシピ
実感レポ
2018.12.10
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クリスマスパーティで食べた丸鶏やチキンレッグのローストチキン。お子さんが小さかったり、ほかにもボリュームたっぷりのメニューがあったりして、食べきれずに余らせてしまったことはありませんか？ そこで今回は、余ったローストチキンを上手に活用するアレンジレシピを、料理研究家の髙橋千帆さんに教えてもらいました。簡単サラダに、骨からだしをとるスープと雑炊で、ローストチキンのおいしさを2度、3度と味わえます。 関連記事：基本
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2018.12.10
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クリスマスパーティでの主役メニューといえば、ローストチキン。手づくりに挑戦したいと考えているママやパパのために、今回は2通りのローストチキンのつくり方を、料理研究家の髙橋千帆さんに教えてもらいました。 前回は、三菱電機のレンジグリル「ZITANG（ジタング）」の便利機能“自動リレー調理”を使った簡単＆ヘルシーなローストチキンのつくり方や、余りものを活用したローストチキンのアレンジレシピをご紹介しましたが、今回は、フライパンで
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2018.12.03
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もうすぐ、子どもも大人もワクワクするクリスマスがやってきます。家族や友人と集まったり、お子さんたちが中心となるパーティの計画を立てたりしているママやパパも多いのでは？ 今回は、料理研究家の髙橋千帆さんに三菱電機のレンジグリル「ZITANG（ジタング）」を使った、ローストチキンのつくり方の基本を教えてもらいました。下準備から焼き方まで、すべてのプロセスを写真とともに解説しているので、初めて挑戦する方でも安心です。 「ZITANG」
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2018.12.03
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どんなに忙しくても、毎日ポジティブに暮らしている人がいます。話を聞いてみると、そういう人は時短レシピを上手に取り入れていたり、家電をうまく活用していたり、手を抜くポイントを心得ていたり、と、何かしらのルールを持っているものです。人気料理家のtottoさんも、自身でルールをつくり、時間をうまくやりくりしている人のひとり。日々の家事に加え、レシピ開発や撮影といったお仕事、テニスのプロプレイヤーを目指す娘さんのサポートなど、過
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2018.11.26
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クリスマスシーズンを美しく彩る伝統的な飾りといえば「リース」と「スワッグ」ですが、近頃はハンドメイドする方も増えているようです。ハンドメイドは自宅のインテリアに合わせ、自分好みのデザインに仕上げられる上、既製品を購入するよりもリーズナブルなのが魅力。 そこで、身近にある道具を使って、誰でも簡単に手づくりできる方法を、ご夫婦でフラワーショップ「花子」を営む黒沼えいこさんに教えてもらいました。手軽につくれて、飾るだけでイ
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2018.11.26
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2018.11.19
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2018.11.19
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2018.11.12
ニクイねぇ！調査隊
2018.11.12
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2018.11.05
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2018.11.05